الشوكلاتة ...؟؟؟؟ظ
الشوكولاتة تقلل من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب ...
هل تحب تناول الشوكولاتة ولكن تتجنب ذلك لمضارها؟ اذا عليك إعادة التفكير في ذلك، إليكم السبب الذي سيدعوكم للقيام بتناولها الآن.
نشرت من قبل رزان نجار - الاثنين , 2 مايو 2016
اقترح باحثون في دراسة جديدة لهم نشرت في المجلة العلمية British Journal of Nutrition ان تناول كمية قليلة من الشوكولاتة يوميا من شانه ان يقلل من خطر الاصابة بمرض السكري وامراض القلب.
اذ تعتبر الشوكولاتة من الحلويات التي يجب تناولها بين الحين والاخر وذلك نظرا لاحتوائها على الدهون والسكريات، وبلا شك ان تناولها بكميات كبيرة يجعل الانسان بخطر الاصابة بامراض صحية مختلفة مثل تسوس الاسنان والسمنة.
وعلى الرغم من ذلك اشارت الدراسات والابحاث العلمية المختلفة ان تناول كمية قليلة ومعتدلة من الشوكولاتة يحسن من صحة الفرد وبالاخص الشوكولاتة الداكنة فهي غنية بمضادات الاكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من الضرر.
وبهدف تحديد فوائد الشوكولاتة قام الباحثون في الدراسة باستهداف 1,153 شخصا تتراوح اعمارهم ما بين 18-69 عاما، حيث تم توزيع استمارات على جميع المشاركين تضم اسئلة حول النظام الغذائي الخاص بهم.
هذا وقد رغب الباحثون في التحقق حول ما اذا ارتبط تناول الشوكولاتة بمقاومة الانسولين وارتفاع خطر الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني بالاضافة الى امراض القلب. كما قييموا اثر تناول الشوكولاتة على مستويات انزيمات الكبد للبحث في كفاءة عمله.
ووجد الباحثون ان 81.8% من المشتركين تناولوا مستوى معتدل من الشوكولاتة وصل الى 24.8 غراما.
ولاحظ الباحثون ان المشتركين ان هؤلاء المشتركين الذين تناولوا كمية معتدلة من الشوكولاتة انخفض لديهم مستوى مقاومة الانسولين الى جانب تحسن في مستويات انزيمات الكبد، وذلك مقارنة مع اولئك الذين لم يتناولوها. كما كان المشتركين الذين تناولوا الشوكولاتة اكثر نشاطا واصغر بالعمر.
وبقيت النتائج مماثلة بعد الاخذ بعين الاعتبار عددا من العوامل المختلفة مثل العمر والجنس والمستوى الاكاديمي ونمط الحياة المتبع من قبلهم.
واكد الباحثون بناء على نتائجهم ان تناول كميات معتدلة من الشوكولاتة يقلل من خطر الاصابة بمرض السكري ومقاومة الانسولين. ولذا يجد التركيز على اهمية تناول الشوكولاتة مع الانتباه لنوعها بمعنى التركيز على الشوكولاتة التي تضم مضادات الاكسدة والابتعاد عن تلك التي تحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية.
تعليقات
إرسال تعليق